Im Herzen der Stadt
direkt am Marktplatz
gibt es Deutschlands einziges Schnellrestaurant mit dem original österreichischen
Schmankerl-Buffet.
Besonders originell ist es in der urgemütlichen Praterstube.
Auf der Terrasse, mit Blick auf das emsige Treiben in der Fußgängerzone,
kann man sich sogar im Winter aufhalten - schön gewärmt
durch die bullernden Heizsonnen.
An Schmankerln sind besonders erwähnenswert: Die “Kärntner
Laiberl” - handgeformte kleine Roggenbrote - je nach
Gusto belegt und immer frisch aus dem Backofen. Ausserdem Kofflers
Wurst- Auswahl vom Grill und heisse Sachen wie Leberkäs
und verschiedene Braten.
Natürlich gibts auch die leichten und süßen
Beilagen und Desserts wie hausgemachte Salate, Mutters Kartoffelsalat
und aus der Zuckerbäckerei den Kaiserschmarrn und Apfelstrudel.
Dazu ein frisch gezapftes Bier vom Fass, einen Heurigen oder
einen der tollen Obstschnäpse und die Welt ist in Ordnung.
Die scharfe 5-Sterne-Currywurst im Beisel
Was eine richtig gute Currywurst ausmacht, und warum die Beisel
Curry-Wurst zu den delikatesten im weiten Umkreis gehört,
davon kann man sich am besten vor Ort in Kofflers Wiener Beisel
am Marktplatz überzeugen.
Für den Super-Currywurstgenuss, wie man ihn im Beisel
findet, sind verschiedene harmonisch aufeinander abgestimmte
Komponenten und Zutaten ausschlaggebend. Es beginnt selbstverständlich
mit dem erstklassigen Basisprodukt – der Bratwurst. Im
Beisel ist es die dicke und würzige Kärtner Winzerbratwurst,
die in der eigenen Hausmetzgerei nach altem Rezept von Hand
produziert wird. Knusprig und rösch auf dem Grill angebraten,
in Stücke geschnitten, wahlweise mit verschiedenen, selbst
gemachten Saucen überzogen und mit erstklassigem Indian-Curry überpudert,
wird aus ihr Kofflers 5-Sterne-Currywurst. Auf die Herstellung
und Abstimmung der hausgemachten Saucen wird besonderes viel
Wert gelegt. Die Rezepte dafür sind natürlich Betriebsgeheimnis
und die Saucen- und Geschmacks-Auswahl ist einzigartig in der
Region. Wer es besonders pikant und chili- scharf liebt hat
jede beliebige geschmackliche Steigerungsmöglichkeit.
Er kann unter Saucen nach verschiedenen Schärfegraden
auswählen. Die gefährliche 5. Stufe macht Kofflers
Beisel-Currywurst zur schärfsten der Stadt.
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